Ispis
 
Zamotana potrbušina (panceta)

 

Zamotana potrbušina (panceta)

Zamotana potrbušina jede se izrezana na tanke ploške s kruhom između glavnih obroka ili kao hladno predjelo uz neke druge nareske, masline, rajčicu ili neku salatu.

 
Autor: Toni
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(5 glasano)
Opis:

Zamotana potrbušina jede se izrezana na tanke ploške s kruhom između glavnih obroka ili kao hladno predjelo uz neke druge nareske, masline, rajčicu ili neku salatu.

 
 
Sastojci:

 

papar u zrnu 8 g

lovorov list 1 list

debelo crijevo 1 Metar

 

 

 
Način pripreme:

 

Potrbušinu natrljati sa soli, izgnječenim paprom i sitno izmrvljenim lovorovim listom.

Ostaviti 8-14 dana da se malo posuši,a zatim je saviti i navući u što deblje crijevo ili je zavezati s špagom.

Sušiti dalje, a nakon 15 dana može se rezati na ploške i poslužiti kao hladno predjelo.

 

 

 
Ostale napomene:
Bez opisa

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 20 min. Priprema:jednostavno
Porcije za:12 osoba Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Sub 30 Sij 2010 10:49:19 pogledano:10271 pogledano puta