Ispis
 
Riblja juha - Istra

 

Riblja juha - Istra

Riblja juha \"Istra\"

 
Autor: Tanja
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(2 glasano)
Opis:

Riblja juha "Istra"

 
 
Sastojci:

1 orada

1 ribon

limunov sok (1 limun)

1 glavica luka

1 mrkva

1 svežanj peršina

1 krumpir

2 režnja češnjaka

2 lista lovora

1 celerov korijen

1 žlica pirea od rajčice

maslinovo ulje

bijelo vino

krupna sol

bijeli papar u zrnu

 

 
Način pripreme:

Očistimo povrće, narežemo ga na krupnije komade.

Ribu također očistimo, te je narežemo svaku na 3 podjednako velika dijela.

Ribu, povrće, vino i začine kuhamo 15 minuta na laganoj vatri.

Kuhanu ribu izvadimo iz temeljca i odvojimo meso od kostiju.

Povrće iz temeljca ocijedimo, propasiramo i vratimo u juhu zajedno s očišćenim ribljim mesom.

Po potrebi začinimo limunovim sokom, sjeckanim peršinom, solju i paprom, te poslužimo juhu.

 

 
Ostale napomene:

U juhu možete staviti i kozice ili dagnje.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 45 min. Priprema:jednostavno
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Sri 03 Stu 2010 10:13:41 pogledano:8049 pogledano puta