Ispis
 
Juha od komorača

 

Juha od komorača

Juha od komorača s filetima oslića i kozica.

 
Autor: Sabina
Ocjena: Bez glasova
Opis:

Juha od komorača s filetima oslića i kozica.

 
 
Sastojci:

15 dag komorača (koromač)

10 dag fileta od oslića narezanog na kockice

10 dag repova kozica

8 dag svježih rajčica

5 dag crvenog luka

kosani peršin

šafran

češnjak

sol

papar

0,5 dl maslinova ulja

4 dag rezanaca za juhu

8 dl ribljeg temeljca

 

 
Način pripreme:

Na ugrijanom maslinovom ulju popržimo sitno kosani crveni luk i češnjak.

Dodamo na komadiće narezani list koromača.

Popirjamo oko 5 minuta.

Dodamo na kockice narezanu rajčicu, šafran kojeg smo umutili u malo vode i riblji filet i repove kozica.

Začinimo solju, paprom i kosanim peršinom.

Podlijemo ribljim temeljcem ili vodom i dovršimo na umjerenom plamenu oko 5 minuta.

Po potrebi začinimo, ukuhamo rezance za juhu.

Juhu prelijemo u jušnik, pospemo kosanim peršinom i koromačom, poslužimo toplo.

 

 
Ostale napomene:

Uz nju možemo poslužiti kockice prepečenog kruha ili kruh prepečenac.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 45 min. Priprema:jednostavno
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Da Bez glutena:Da
Calorie:430/osoba Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Sri 02 Lip 2010 08:01:22 pogledano:8207 pogledano puta