Ravioli
brašno - 400 gjaja - 2 komadasol - 20 g
ZA NADJEV:
ovčji sir - 200 gjaja - 2 komadaskorup - 30 gribani sir - 30 gmaslac
Od brašna, jednog jajeta, soli i vode umijesiti glatko tijesto.
Razvaljati u tanku plohu i premazati je razmućenim jajetom.
Izrezati tijesto u trake na koje po dužini staviti nadjev - ribani ovčji sir izmiješan s jajima i skorupom.
Preklopiti tijesto i rubom široke čaše rezati po dužini tijesta oblike polumjeseca.
Krajeve utisnuti vilicom i staviti kuhati u vrelu slanu vodu.
Kuhane ocijediti, preliti rastopljenim maslom i posipati ribanim sirom.
Poslužiti kao malo jelo ili toplo predjelo.