Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Žgvacet od teletine

 

Žgvacet od teletine

Teleći žgvacet na istarski.

 
Autor: Lidija
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(1 Ocjena)
Opis:

Teleći žgvacet na istarski.

 
 
Sastojci:

teleće meso (bez kostiju) - 600 g
luk - 200 g
češnjak - 20 g
ulje - 1,5 dl
svježa rajčica - 200 g
brašno - 20 g
list celera - 20 g
bijelo vino - 1,5 dl
mažuran - na vrhu noža
bosiljak - na vrhu noža
sol - 15 g
papar - 3 g

 

 
Način pripreme:

Meso izrezati na kockice i popržiti na ulju.

Dodati sitno kosani luk, malo popržiti, a zatim dodati izrezanu rajčicu, kosani češnjak, sitno isjeckan list celera, mažuran, bosiljak, sol i papar.

Uz povremeno dolijevanje malo vode pirjati dok meso omekša.

Pustiti da ukuha sva tekučina pa dodati brašno, malo promiješati i doliti vino i toliko vode da prekrije meso.

Ostaviti na laganoj vatri da malo prokuha, te poslužiti uz rane priloge od mesa.

 

 
Ostale napomene:

Na isti način može se pripremiti ovo jelo od drugih vrsta mesa (svinjetine, piletine, purana, domaćeg zeca).

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 1 sat i 30 min. Priprema:jednostavno
Porcije za:3 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Ne
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Sub 23 Sij 2010 13:40:16 pogledano:9407 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 176 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |