Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Artičoke s graškom

 

Artičoke s graškom

Ovo je jelo koje se može jesti samostalno ili služiti kao prilog uz neku hranu.

 
Autor: Alenka
Ocjena: Bez glasova
Opis:

Ovo je jelo koje se može jesti samostalno ili služiti kao prilog uz neku hranu.

 
 
Sastojci:

artičoke - 12 kom
grašak - 400 g
slanina - 160 g
češnjak - 15 g
mladi luk - 200 g
ribani kruh - 250 g
celerov list - 10 g
ulje - 1 dl
sol - 10 g
papar - 3 g

 

 
Način pripreme:

Na ulju popržiti na kolutiće izrezan mladi luk, dodati na sitne kockice izrezanu slaninu.

Kada postane masa staklasta, dodati na grubo isjeckan list celera i grašak.

Posoliti i popapriti i dalje pirjati.

Artičoke od vrha izdubiti žlicom, puniti ih nadjevom i staviti pirjati zajedno s graškom.

Povremeno malo podlijevati vodom, ili još bolje juhom i pržiti dok grašak i meso artičoke omekša.

 

 
Ostale napomene:

Artičoka dobro uspijeva uz morsku obalu ili u zaštićenim položajima u unutrašnjosti Istre.

Ovo jelo je omiljeno na Rovinjštini, gdje ima najviše artičoka.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 30 min. Priprema:jednostavno
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice:Rovinja Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Ne
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Sub 23 Sij 2010 12:32:11 pogledano:6419 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 156 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |