Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Poširani kovač

 

Poširani kovač

Poširani kovač u začinskom bilju.

 
Autor: Mirko
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(3 glasano)
Opis:

Poširani kovač u začinskom bilju.

 
 
Sastojci:

1,5 kg kovača

sol

papar u zrnu

glavica crvenog luka

3 režnja češnjaka

10 dag celera

10 dag mrkve

20 dag krumpira

lijepa crvena rajčica

kitica začinskog bilja (lovorov list, peršinov list, ružmarin)

0,5 dl maslinova ulja

0,5 dl bijeloga vina

 

 
Način pripreme:

Kovača očistimo od iznutrica i škrga, operemo i posušimo.

Krumpir, mrkvu, celer, luk rajčicu i češnjak očistimo, operemo, narežemo na krupnije komade i stavimo u prikladnu posudu za kuhanje.

Dodamo kiticu začinskog bilja, sol, papar, maslinovo ulje, vino, 1 litru vode i zakuhamo.

U riblji temeljac stavimo kovača, pokrijemo alu-folijom i dvadesetak minuta poširamo u pećnici na 180 °C.

Kovača poslužimo s povrćem i tekućinom u kojoj se poširao.

 

 
Ostale napomene:

Uz kovača poslužite djevičansko maslinovo ulje.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 1 sat. Priprema:jednostavno
Porcije za:2 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Da Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Pon 07 Vel 2011 09:49:07 pogledano:10054 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 202 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |