Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Šparoge s lososom

 

Šparoge s lososom

Šparoge s lososom.

 
Autor: Veronika
Ocjena: Bez glasova
Opis:

Šparoge s lososom.

 
 
Sastojci:

16 sirovih debelih šparoga

8 tankih kriška dimljenog lososa

1 mala staklenka kiselih krastavaca

1 svežnjić crvenih rotkvica

1 žlica šećera

sol

 

 
Način pripreme:

Oljuštimo šparoge počevši od vrha; otklonimo tvrde dijelove tako da nam šparoge budu iste duljine.

Lagano ih vežemo i kuhamo u posoljenoj vodi u koju smo dodali i šećer (koji će odstraniti gorčinu šparoga).

Šparoge stavimo u vodu tek kada zakuha.

Smanjimo tada vatru i kuhamo ih 5-7 minuta, ovisno o njihovoj debljini.

Kada ih izvadimo, stavimo ih pod slavinu i nakon toga ih odvežemo i stavimo na čistu krpu da se osuše.

Kada šparoge budu dovoljno suhe, prerežemo svaku krišku lososa napola i umotamo svaku šparogu u svoj filet.

Tako pripremljene šparoge posložimo na pladanj.

 

ZA DEKORACIJU:

rotkvice izrezbarimo u obliku cvijeta, a krastavčiće narežemo na tanke kriške kojima ćemo oblikovati cvijetove uz rub pladnja.

 

 
Ostale napomene:

Ako rabite šparoge iz staklenke, ocijedite ih i ostavite dulje vrijeme na krpi da u njima ne ostane nimalo tekućine.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 30 min. Priprema:jednostavno
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Da
Calorie:150 Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Pon 15 Stu 2010 11:22:56 pogledano:5924 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 193 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |