Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Odresci od inćuna

 

Odresci od inćuna

Odresci od inćuna.

 
Autor: Masimo
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(1 Ocjena)
Opis:

Odresci od inćuna.

 
 
Sastojci:

450 g inćuna

1 jaje

sol, papar

brašno

2 režnja češnjaka

bosiljak

4 očišćena oraha

20 g pinjola

ulje od kikirikija

maslinovo ulje

3 žlice bijelog octa

konjak po želji

 

 
Način pripreme:

Operite i posušite inćune.

Očistite ih skidajući glavu i rep.

Razrežite ih i odstranite kralježnicu, a zatim ih dobro izravnajte kao da su mesni fileti.

Umočite tako pripremljene filete u jaje istučeno sa soli i paprom.

Izvadite ih iz jaja, ocijedite i uvaljajte u brašno.

U tavi ispržite inćune s obje strane.

Izvadite ih rešetkastom lopaticom i stavite ih na papir za upijanje masnoće.

U međuvremenu isjeckajte češnjak i bosiljak, dodajte izgnječene orahe i pinjole i malo ulja od kikirikija.

Napravite od te smjese umak, dodajući na kraju bijeli ocat i, ako želite čašicu konjaka.

Rasporedite pržene kriške u posudu za posluživanje (ne metalnu), tako da sve imaju dovoljno mjesta i da nisu jedna na drugoj.

Polijte umakom pržene inćune, a zatim pokrijte jelo listom staniola i stavite ga na neko svježe mjesto, ali ne u hladnjak.

nakon što je jelo odležalo jedan dan, možete ga poslužiti.

 

 
Ostale napomene:

Ovo jelo može se poslužiti, bilo kao izvrsno glavno jelo, bilo kao predjelo ribljem ručku.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 1 sat. Priprema:jednostavno
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Da
Calorie:365 Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Pon 24 Svi 2010 15:58:46 pogledano:5755 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 160 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |