Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Rižoto s šparogama

 

Rižoto s šparogama

Rižoto s divljim šparogama.

 
Autor: Vesna
Ocjena: Bez glasova
Opis:

Rižoto s divljim šparogama.

 
 
Sastojci:

sol i papar

maslinovo ulje

80 g vrhnja

2 režnja češnjaka

700 ml povrtnog temeljca

350 g riže (za rižoto)

800 g divljih šparoga

 

 
Način pripreme:

Divlje šparoge operemo, odstranimo donji tvrdi dio, a mekani dio stabljike s vršcima izlomimo na kraće komade (cca. 3 cm).

U zasebnom loncu, na ugrijano maslinovo ulje protisnemo češnjak i čim zamiriše, dodamo opranu i ocijeđenu rižu, te kratko pržimo da riža upije malo masnoće.

Zatim na rižu postepeno i uz stalno miješanje dolijevamo vreli povrtni temeljac i na taj način je kuhamo do željene tvrdoće odnosno dok se ne skuha.

Na pola kuhanja u rižu dodamo pripremljene šparoge, začinimo po želji i kuhamo dalje.

Kada je riža gotova, u zdjelici izmiješamo 50 ml maslinovog ulja i vrhnje, te sve zajedno umiješamo u rižu, poklopimo i ostavimo da odstoji 3-4 minute.

 

 
Ostale napomene:

Dobar tek!

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 45 min. Priprema:jednostavno
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Da Laktoza:Ne
Dijetno:Da Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Čet 08 Tra 2010 08:54:13 pogledano:8026 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 264 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |