Izmiješamo brašno, jaje, sol i vodu te dobijemo tijesto koje ne smije biti ni mekano ni tvrdo!
Od smjese dobivenog tijesta otkidamo male komadiće i među dlanovima mjesimo štapiće koje slažemo na na ovale ili tanjure koji su prije toga posipani sa brašnom.
Štapiće tijesta ostavimo da se suše 2 sata prije kuhanja.
Zatim u kipuću vodu stavimo pljukance, dodamo malo soli i pljukance kuhamo otprilike 10 minuta.
Pljukance zatim procijedimo i zalijemo hladnom vodom i umiješamo šugo sa šparugama(osim šparuga preporučamo još gljive,kobasice, pancetu,...).
Ostale napomene:
Kao prilog može se poslužiti pire krumpir.
Vrijeme pripreme:
30 min.
Priprema:
jednostavno
Porcije za:
2 osobe
Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice:
Cijena pripreme:
Vegetarijansko:
Ne
Laktoza:
Ne
Dijetno:
Ne
Bez glutena:
Da
Calorie:
Kilodżuli:
Masnoća:
Bjelančevine:
Proteini:
Karbohidrati:
Ažurirano:
Sri 07 Tra 2010 09:45:55
pogledano:
19495 pogledano puta
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.