Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Pince

 

Pince

Istarska pinca

 
Autor: Olga
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(7 glasano)
Opis:

Istarska pinca

 
 
Sastojci:

brašno - 1 kg
svježi kvasac - 30 g
jaja - 3 kom
žumanjak - 2 kom
mlijeko - 7 dl
grožđice - 100 g
šećer - 200 g
vanilin šećer - 10 g
maslac - 80 g
rakija - 0,5 dl
kora od limuna
sol - 10 g

 

 
Način pripreme:

Kvasac i 1 žilicu šećera otopiti u 1 dl mlakog mlijeka i ostaviti na toplom da se kvasac digne.

U prosijano brašno dodati kvasac, šećer, vanilin šećer, sol, 2 cijela jaja, 2 žumanjka, rastopljen maslac, grožđice, rakiju, naribanu koricu od limuna i toliko mlijeka da se umijesi glatko, ne suviše tvrdo tijesto.

Tijesto ostaviti na toplom mjestu da se digne, zatim ponovo promijesiti i oblokovati u okruglji hljebić.

Staviti ga u maslacem namazani lim za pečenje i ponovo ostaviti oko 20 minuta na toplom mjestu.

Po vrhu razrezati križ i premazati razmućenim jajem.

Peći u pećnici na temperaturi od 180C oko 1,5 sati.

Pečenu pincu još toplu posipati šećerom u prahu.

 

 
Ostale napomene:
Bez opisa

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 1 sat i 45 min. Priprema:jednostavno
Porcije za:3 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Ne
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Sub 23 Sij 2010 12:29:25 pogledano:13729 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 111 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |