Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Rižot sa sipama

 

Rižot sa sipama

Priprema sipa na klasičan istarski način.

 
Autor: Olga
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(4 glasano)
Opis:

Priprema sipa na klasičan istarski način.

 
 
Sastojci:

sipe - 800 g
riža - 300 g
maslinovo ulje - 1 dl
vino bijelo - 1 dl
luk - 150 g
češnjak - 20 g
peršinov list - 20 g
sol - 15 g
ribani parmezan - 50 g

 

 
Način pripreme:

Sipe otvoriti potrbuške, izvaditi utrobu, tvrdu kost, oprati i izrezati na sitnije komadiće.

Na ulju popržiti sitno isjeckan luk, dodati isjeckan češnjak, list peršina i sipe.

Uz miješanje malo pirjati, a zatim dodati rižu, doliti vino i toliko vrele vode da riža bude pokrivena.

Promiješati, posoliti i ostaviti da pirja na niskoj temperaturi dok riža ne bude kuhana.

Poslužiti uz ribani parmezan.

 

 
Ostale napomene:

Ovo se jelo može pripremiti kao atraktivni "crni rižot", samo što se još umiješa prije dolijevanja vode, crnilo od sipe.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 1 sat. Priprema:normalno
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Sub 23 Sij 2010 13:18:35 pogledano:9662 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 156 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |