lignje (manje) - 1200 g pršut - 205 g maslinovo ulje - 1 dl ovčji sir - 250 g mrvice - 15 g bijelo vino - 2 dl list peršina - 10 g papar - 2 g sol - 10 g
Način pripreme:
Manjim lignjama odstraniti glavu s krakovima (upotrijebiti za neko drugo jelo), izvaditi drob i središnju kost.
Pršut izrezati na tanke ploške i u svaku umotati štapić sira.
To uložiti u lignju i lignje poslagati u posudu za pečenje koja je prethodno namazana sa maslinovim uljem jednu do druge.
Posipati mrvicama, jednim dijelom isjeckanim listom peršina, paprom i soli, doliti ulje i vino i peći u pećnici na 220C 25-30 minuta.
Za posluživanje posložiti lignje jednu do druge na platu, posipati ostatkom isjeckanog lista peršuna, i preliti umakom.
Ostale napomene:
Kao prilog može se poslužiti riža.
Vrijeme pripreme:
45 min.
Priprema:
normalno
Porcije za:
4 osobe
Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice:
Cijena pripreme:
Vegetarijansko:
Ne
Laktoza:
Ne
Dijetno:
Ne
Bez glutena:
Da
Calorie:
Kilodżuli:
Masnoća:
Bjelančevine:
Proteini:
Karbohidrati:
Ažurirano:
Sub 23 Sij 2010 12:14:12
pogledano:
21896 pogledano puta
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.