Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Škombri (skuša) sa slanim sardelama

 

Škombri (skuša) sa slanim sardelama

Škombri na istrijanski

 
Autor: Ana
Ocjena: Bez glasova
Opis:

Škombri na istrijanski

 
 
Sastojci:

škombri - 1 kg
slane sardele - 60 g
ulje - 2 dl
ocat - 0,5 dl
luk - 50 g
kapara - 30 g
peršinov list - 15 g
papar u zrnu - 2 g

 

 
Način pripreme:

Skuše očistiti i oprati i staviti kuhati u posoljenu hladnu vodu s lukom izrezanim na veće kriške i paprom u zrnu.

Nakon što voda zakuha kuhati još 5 minuta.

Izvaditi škombre iz vode, ocijediti i odstraniti glavu i središnju kost.

Komade čistoga mesa posložiti na tanjur.

Posebno očistiti sardele i sitno isjeckati te staviti na vruće ulje, dodati kapare i ocat i malo popržiti.

Taj umak preliti preko pripremljenih škombri.

 

 
Ostale napomene:

Ostaviti da jelo prije posluživanja malo odstoji, a jelo je posebno ukusno kada se jede hladno.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 1 sat. Priprema:lako
Porcije za:3 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Da Laktoza:Ne
Dijetno:Da Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Sub 23 Sij 2010 13:31:03 pogledano:9144 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 187 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |