Gastro Istra Recepti
Picture
Jela od jaja

Od starih vremena u Istri se od svih vrsta peradi najviše uzgajalo kokoši. Zbog toga je jaje u istarskoj kuhinji vrlo često upotrebljavana namirnica. Jaja, osim što su dragocjena za racionalnu ishranu, može se na razne načine vrlo brzo pripremiti. U Istri se od jaja najčešće prave fritaje ili kako se još u pojedinim krajevima Istre nazivaju "fritade"  i "frite".

Rijetko se priprema fritaja od samih jaja. Ona se oplemenjuju dodavanjem raznih drugih kultiviranih namirnica, raznih samoniklih biljaka (divlje šparoge, bljušć, leprina, divlji radič, razne vrste gljiva kao i tartufi).


Ovdje je 12 recepata u ovoj kategoriji.
Stranica: 1

Recepti iz kategorije: Jela od jaja

Friaja s pršutom

PictureFriaja s pršutom
Ovo je klasično istarsko jelo koje se uobićava j...
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(1 Ocjena)
Komentirano: 0

Fritaja od guba

PictureFritaja od guba
Fritaja od gljiva
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(2 glasano)
Komentirano: 0

Fritaja od šeljina

PictureFritaja od šeljina
Pržena jaja s celerom
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(2 glasano)
Komentirano: 0

Fritaja od šparoga

PictureFritaja od šparoga
Fritaja od divljih šparoga.
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(5 glasano)
Komentirano: 0

Fritaja s mladim lukom

PictureFritaja s mladim lukom
Fritaja s mladim lukom...
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(7 glasano)
Komentirano: 0

Fritaja s pomidorima

PictureFritaja s pomidorima
Fritaja s pomidorima...
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(1 Ocjena)
Komentirano: 0

Fritaja s puževima

PictureFritaja s puževima
Fritaja s puževima...
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(2 glasano)
Komentirano: 0

Fritaja s tartufima

PictureFritaja s tartufima
U ovome receptu korišten je crni tatuf.
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(1 Ocjena)
Komentirano: 0

Fritaja sa divljim radičem

PictureFritaja sa divljim radičem
Fritaja sa divljim radičem...
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(4 glasano)
Komentirano: 0

Omlet s račićima

PictureOmlet s račićima
Omlet s račićima.
Ocjena: Bez glasova
Komentirano: 0

Pršut s jajima i tartufima

PicturePršut s jajima i tartufima
Ovo je vrhunsko jelo za započeti dan!
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(1 Ocjena)
Komentirano: 0

Svečani omlet

PictureSvečani omlet
Svečani omlet s račićima.
Ocjena: Bez glasova
Komentirano: 0
Trenutno aktivnih Gostiju: 213 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |