Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Njoki od krumpira

 

Njoki od krumpira

Njoki od krumpira

 
Autor: Marina
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(5 glasano)
Opis:

Njoki od krumpira

 
 
Sastojci:

krumpir - 600 g
brašno - 300 g
jaja - 2 kom
ulje - 2 žlice
sol - 30 g
ovčji sir - 50 g

 

 
Način pripreme:

Oljušten i kuhan krumpir pasirati na stroju ili protisnuti kroz ručnu pasirku, staviti na dasku i ostaviti da se ohladi.

Dodati brašno, jaja, ulje i sol, umijesiti tijesto i podijeliti na više komada.

Svaki komad posebno razvaljati u tanke dugačke valjke (debljine kažiprsta), a zatim od valjaka izrezati komadiće duge 2-3 cm.

Da bi njoki bili sočniji i mekaniji, svaki posebno primiti s tri prsta i prevući lagano preko plohe ribeža.

Kuhati u vreloj slanoj vodi dok isplivaju na površinu, ocijediti i isprati hladnom vodom da se ne lijepe.

Preliti uljem i poslužiti kao prilog uz šugo od zeca, žgvancet ili uz druga mesna jela.

 

 
Ostale napomene:

Posebno poslužiti ribani sir za posipavanje.

Dobar tek.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 1 sat. Priprema:jednostavno
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Ne
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Sub 23 Sij 2010 13:08:24 pogledano:12342 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 243 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |