Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Maneštra od koromača

 

Maneštra od koromača

Koromač je vrlo raširena kultura u Istri koja raste kao samonikla biljka, a uzgaja se i kultivirana vrsta.

 
Autor: Toni
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(7 glasano)
Opis:

Koromač je vrlo raširena kultura u Istri koja raste kao samonikla biljka, a uzgaja se i kultivirana vrsta.

 
 
Sastojci:

grah - 120 g
krumpir - 300 g
koromač - 200 g
suhi svinjski jezik - 300 g
suha slanina - 100 g
češnjak - 20 g
peršin, list - 15 g
sol - 10 g
papar - 3 g

 

 
Način pripreme:

Grah očišćen i prokuhan ocijediti i doliti novu vodu.

Dodati svinjski jezik, sol, papar, pešt i kuhati dok jezik i grah na pola omekšaju.

Dodati oguljen i na kockice izrezan krumpir i očišćene grančice koromača izrezane na manje komadiće.

Kada su grah i krumpir kuhani, izvaditi jezik, oguliti kožu i izrezati na ploške.

Poslagati ih na tanjur i poslužiti uz maneštru.

 

 
Ostale napomene:

Koromač (Foeniculum vulgare)

 

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 2 sata. Priprema:jednostavno
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Sub 30 Sij 2010 12:12:38 pogledano:14270 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 167 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |