Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Bijela torta

 

Bijela torta

Bijela torta

 
Autor: Sanja
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(1 Ocjena)
Opis:

Bijela torta

 
 
Sastojci:

7 jaja

7 žlica šećera

5 žlica samljevenih badema

5 dag bijele čokolade

2 žlice brašna + za kalup

1/2 neprskanog limuna

ZA KREMU:

15 dag badema + nekoliko gorkih

mlijelo

3 žutanjka

10 dag šećera

20 dag bijele čokolade

25 dag maslaca + za kalup

3 dl slatkog vrhnja

1 vanilin šećer

1 učvrščivać za šlag

marcipan

 

 
Način pripreme:

Za tijesto istucite žutanjke sa šećerom pa umiješajte sok i naribanu koricu limuna.

Pomiješajte u drugoj zdjeli bademe, čokoladu i brašno pa umiješajte u žutanjke.

Na kraju primiješajte snijeg od bjelanjaka.

Pecite u 2 lista , svaki po 30-35 minuta, u pećnici, zagrijanoj na 165 °C.

Sasvim ohlađene listove biskvita još vodoravno prorežite.

Bademe za nadjev prelijte kipućom vodom.

Ocijedite nakon 1 minute pa ćete ih lako oljuštiti.

Nekoliko gorkih badema pojačat će okus (ili dodajte nekoliko kapi esencije gorkih badema, koje dodajete zgotovljenoj kremi).

Sasvim osušene bademe sameljite i prelijte s malo kipućeg mlijeka pa odmah umiješajte naribanu čokoladu da se otopi.

Posebno dugo miješajte žutanjke sa šećerom pa umiješajte još vrelu smjesu badema i čokolade.

Kad se sasvim ohladi, umiješajte dobro izmješani maslac.

Kremom slijepite i premažite tortu izvana, pa stavite u hladnjak da se stvrdne.

Prije posluživanja istucite slatko vrhnje s vanilin šećerom i učvrščivačem te premažite tortu.

 

 
Ostale napomene:

Tortu možete dodatno ukrasiti prema svojoj želji ili namjeni.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 1 sat. Priprema:malo komplicirano
Porcije za:8 osoba Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Uto 27 Tra 2010 11:09:41 pogledano:9080 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 339 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |