Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Rezanci s kozicama

 

Rezanci s kozicama

Rezanci s kozicama.

 
Autor: Patricija
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(1 Ocjena)
Opis:

Rezanci s kozicama.

 
 
Sastojci:

750 g rajčica

žlica sitno nasjeckanog bosiljka

2 žlice maslinova ulja

sol i crni papar

500 g sirovih većih kozica ili škampa bez glave

250 g sviježe tjestenine

3 3 usitnjena režnja češnjaka

 

 
Način pripreme:

Zakuhajte vodu. Zarežite križić na svakoj rajčici, potom ih prelijte kipućom vodom i ostavite dvije minute.

Potom ogulite kožu.

Razrežite ih na četvrtine, a sjemenke zgulite u najlonsko sito postavljeno nad veliku posudu.

Iscijedite što više soka iz sjemenki, a potom ih bacite.

Rajčice nasjeckajte na kockice i dodajte soku, potom primiješajte bosiljak, ocat i žlicu ulja.

Posolite i popaprite pa odložite sa strane.

Zakuhajte lonac vode za tjesteninu.

Ogulite kozice, a potom oštrim nožem odstranite tamnu nit s mesa.

Isperite ih i osušite kuhinjskim papirom.

Kuhajte tjesteninu prema uputama na omotu.

U međuvremenu u velikoj teflonskoj tavi na jakoj vatri zagrijte žlicu ulja.

Kad se ulje jako zagrije, poslite kozice i pržite ih miješajući dvije minute.

Dodajte češnjak i nastavite pržiti još tri minute dok kozice ne poprime ružičastu boju.

Ocijedite tjesteninu i primiješajte umaku od rajčica.

Dodajte kozice i ulje s češnjakom.

 

 
Ostale napomene:

Rezance s kozicama ukrasite peršinom.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 45 min. Priprema:jednostavno
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Pon 19 Tra 2010 11:40:56 pogledano:8310 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 225 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |