120 g purećih prsa
0,8 dl ulja
90 g mrkve
90 g celera
120 g krumpira
80 g kukuruza (može i konzervirani)
60 g luka
60 g brokula
2 žlice pirea od rajčice
20 g peršina
35 g brašna
sol i papar po potrebi

Pureća prsa odvojimo od kosti i narežemo na kockice.

Mrkvu, celer, krumpir i brokule očistimo, operemo i izrežemo na kockice.

Luk očistimo i sitno narežemo, a peršin sitno skosamo.

Na zagrijanom ulju popržimo luk pa dodamo pripremljeno povrće; kukuruz, mrkvu, celer, krumpir i brokule.

Zatim podlijemo vodom, dodamo sol i papar te kuhamo dok povrće ne omekša.

Na ugrijanom ulju popržimo brašno, a kad požuti dodamo ga u juhu, kao i pire od rajčice i peršin.

Ako upotrijebimo svježi kukuruz bilo bi dobro kuhati ga posebno te kuhanog dodati u juhu.