gljive martinčice - 500 g luk - 60 g ulje - 0,6 dl brašno - 40 g krumpir - 150 g češnjak - 20 g bijelo vino - 1 dl peršin - 10 g 1 dl slatkog vrhnja sol i papar po potrebi
Način pripreme:
Martinčice očistimo, operemo i narežemo na listiće. Luk očistimo, operemo i sitno narežemo. Češnjak i peršin sitno isjeckamo.
Krumpir ogulimo, operemo i narežemo na kockice.
Na vrućem ulju popržimo luk i dodamo martinčice.
Kad martinčice puste sok pa ga ponovno upiju, dodamo pripremljeni krumpir.
Zatim dodamo pola peršina, češnjak, sol i papar po potrebi pa podlijemo vinom i vodom te sve, poklopljeno kuhamo.
Kad povrće omekša, juhu legiramo vrhnjem u koje smo dodali brašno i pustimo da još jako prokuha.
Na kraju dodamo perostali peršin i poslužimo.
Ostale napomene:
Dobar tek...
Vrijeme pripreme:
45 min.
Priprema:
jednostavno
Porcije za:
4 osobe
Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice:
Cijena pripreme:
Vegetarijansko:
Ne
Laktoza:
Ne
Dijetno:
Ne
Bez glutena:
Ne
Calorie:
Kilodżuli:
Masnoća:
Bjelančevine:
Proteini:
Karbohidrati:
Ažurirano:
Pon 25 Sij 2010 14:02:24
pogledano:
8745 pogledano puta
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.