Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Frigane martinčice

 

Frigane martinčice

Martinčica ili prsutnica gljiva koju se lako i brzo može prikupiti u istarskim šumama.

 
Autor: Toni
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(12 glasano)
Opis:

Martinčica ili prsutnica gljiva koju se lako i brzo može prikupiti u istarskim šumama.

 
 
Sastojci:

martinčice - 1000 g
ulje - 1 dl
luk - 200 g
češnjak - 10 g
lovorov list - 2 kom
sol - 3 g
papar - 1 g

 

 
Način pripreme:

Martinčice očistiti, oprati, izrezati na kriške ili rezance, staviti u vrelu vodu s lovorovim listom da malo prokuhaju i ocijediti.

Na ulju popržiti isjeckani luk, dodati martinčice, isjeckan češnjak, sol i papar i mješajući pirjati dok voda ne ispari.

Poslužuje se kao samostalno malo jelo ili uz krumpir, tjesteninu i pečeno meso.

 

 
Ostale napomene:

Na isti način mogu se pripremati i druge vrste gljiva kojima obiluju istarske šume (grklji-pečurke, žuldanke, gube-vrganji, potrnke, segalinčice, prestenci i druge)

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 30 min. Priprema:jednostavno
Porcije za:6 osoba Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Ne
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Sub 30 Sij 2010 11:03:41 pogledano:11261 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 297 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |