Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Repovi od škampa u mladome pršutu

 

Repovi od škampa u mladome pršutu

Repovi od škampa u mladome pršutu

 
Autor: Elvis
Ocjena: Bez glasova
Opis:

Repovi od škampa u mladome pršutu

 
 
Sastojci:

repovi od škampa - 1200 g
mladi pršut - 350 g
maslinovo ulje - 1,5 dl
bijelo vino - 1,5 dl
papar - 1 g
sol - 5 g

 

 
Način pripreme:

Oprane repove od škampa prokuhati u vodi oko 5-10 minuta.

Ocijediti ih, prerezati ljušturu s trbušne strane i izvaditi meso.

Mladi pršut izrezati na tanke ploške i u svaku plošku umotati komadiće mesa od škampa.

Savitke pričvrstiti sa čačkalicom i staviti ih pirjati na vruće ulje.

Okretati ih sa svih strana da promijene boju.

Dodati papar, doliti vino, ostaviti da se pirja na nižoj temperaturi oko 8 minuta.

Izvaditi čačkalice i toplo poslužiti uz kuhanu rižu.

 

 
Ostale napomene:

Na isti način mogu se pripremiti i kozice.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 45 min. Priprema:jednostavno
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Sub 23 Sij 2010 13:16:27 pogledano:6652 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 147 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |