Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Šugo od jarebice

 

Šugo od jarebice

Šugo od jarebice

 
Autor: Ana
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(2 glasano)
Opis:

Šugo od jarebice

 
 
Sastojci:

jarebice - 1000 g
suha slanina - 100 g
ulje - 1 dl
luk - 100 g
češnjak - 20 g
mrkva - 50 g
bijelo vino - 2 dl
limun - 40 g
papar - 2 g
sol - 15 g
list peršina - 15 g
konzervirana rajčica - 20 g

 

 
Način pripreme:

Jerebicu očistiti od perja, oprati, ocijediti, izrezati na manje komade, posoliti i kratko peći na ulju.

Izvaditi na tanjur a na preostalom ulju malo pržiti na sitne kockice izrezanu slaninu, dodati sitno isjeckan luk i češnjak, mrkvu izrezanu na sitne kockice i pržiti uz mješanje oko 10 minuta.

Vratiti prženo meso od jarebice, dodati papar, sitno isjeckan list peršina, rajčicu, sok od limuna i doliti vino.

Promiješati i pokriveno pirjati oko 45 minuta.

 

 
Ostale napomene:

Poslužiti uz pirjanu rižu ili neke druge priloge od tijesta ili kuhanu blitvu.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 1 sat i 30 min. Priprema:malo komplicirano
Porcije za:3 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Sub 23 Sij 2010 13:32:33 pogledano:12771 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 175 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |